Esperienze
Experience in Acetaia Gambigliani Zoccoli
Phi Hotel Canalgrande รจ orgoglioso di proporre una speciale esperienza di degustazione in Acetaia Gambigliani Zoccoli.
Luogo simbolo di produzione di ABTM D.O.P. l’Acetaia Gambigliani Zoccoli è posizionata, come da tradizione, nel sotto tetto della Villa storica padronale di Famiglia. Questo permette di accogliere i visitatori direttamente presso la nostra abitazione, creando un clima d’accoglienza molto familiare e diretto, che viene immediatamente percepito dai nostri ospiti.
Esperienza
L’Acetaia Gambigliani Zoccoli offre due differenti proposte. In ambedue è sempre prevista la spiegazione della storia della famiglia, dell’intero percorso produttivo, e la visita nell’acetaia posta nel sottotetto della villa storica di famiglia.
DEGUSTAZIONE BALSAMIC TASTING LUNCH: esperienza classica e tradizionale, prevede una ricchissima degustazione sostitutiva di un vero e proprio pranzo.
- Prezzo per persona: 25 € (bambini: 0-10 anni gratuito/11-15 anni 15€).
DEGUSTAZIONE TASTING AND GASTRONOMIC PAIRING: viene servito un ricco e vario buffet con prodotti d’eccellenza del territorio. A differenza della più popolare e semplice degustazione sul cucchiaino, questa degustazione prevede un curioso percorso degustativo che fornisce al visitatore le giuste tecniche di abbinamento gastronomico seguendo le due diverse linee di invecchiamento dell’ABTM, di minimo 12 anni ma anche oltre 25 anni per il prodotto Extra Vecchio.
- Prezzo per persona: 6 € (bambini: 0-14 anni gratuito/dai15 anni paganti totale).
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